上海市民“拼单买猪肉” 北京的是否也可以效仿
应对连锁涨价居民各使绝招
肉价持续保持高位、蛋禽类价格上扬、豆制品全线涨价……菜篮子的变化也悄悄加重着老百姓的日常支出。记者了解到，部分“买汰嫂”最近使出了新招，几人一组去批发市场团购猪肉，这样可以省下不少钱。而在市民的生活锦囊里，类似这样的“奇招”还不少。
拼单买肉获热烈响应
昨天早上，记者在浦东金杨新村遇见了一群正准备去上海农产品批发中心买菜的市民。其中一位王阿姨笑着说：“肉价最近太高了。不过，我们自有办法。”
原来，王阿姨说的“办法”就是与邻居们团购买猪肉。王阿姨告诉记者，肉价近期持续保持高位，可家里孩子正长身体，不吃又不行。如何买到又便宜又安全的猪肉呢？有的邻居想到了去批发市场。很快，这个建议得到了众人响应。因为小区门前有直达公交车，因此沪南公路上的上海农产品批发中心成为他们的首选。
团购猪肉便宜？王阿姨给记者算了一笔账：以前腿夹心肉为例，每公斤差不多26元左右，一些品牌肉更贵。但直接去批发中心，25公斤一箱“二号肉”的批发价只要395元，算下来一公斤16元也不到，每公斤能省10元。而“三号肉”就是俗称的去骨大排肉一箱700多元，算下来每公斤也就28元。一箱冻肉买回来，每个人分个五六斤，一星期的猪肉足够吃了。
团购成员各有分工
“因为一定要25公斤起卖，所以人要多。买的量多，价格还可以再谈。”王阿姨总结道。为此，团购队伍已从一开始的四五人发展到了十几人。
“这种猪肉还有一个好处，每块肉都先斩好了。”王阿姨笑说，这样分起猪肉来就方便多了。而每次回到小区门口分猪肉的时候，也是大家最开心的时候。因为批发的次数多了，队伍中现在已经有专门负责分肉的邻居，把肉分袋理好，再贴上各自名字，既不会搞错，拎回家也方便。
“这些天来，散客的确多了些。”上海农产品批发中心肉禽部有关人士说，以往也有不少市民来市场合伙买蔬菜和猪肉，近来肉价高了，买猪肉的人渐渐多了起来。批发市场的冻肉经营户吴金华告诉记者，批发价一般比市场价便宜20%左右。以前买整箱冻肉的都是酒店和食堂的客户，可最近，一些老百姓会结伴而来，挑挑拣拣，最后买一二箱回去。
上超市专挑“早夜场”
对一些精明的家庭主妇而言，只要略花心思，身边也能找到便宜货。家住杨浦区的周阿姨就告诉记者，不少超市其实都有打折时段，只要掐准时间，照样买得到实惠东西。
周阿姨表示，自己家旁边的“易初莲花”前两天就在卖折扣鸡蛋，一斤才2.4元，每个人限购2斤。不过，这鸡蛋早上7点就开卖，卖完为止。于是，一大早晨练的邻居们个个多了件任务———“赶早场”。
除了“早场”，还有“夜场”。记者了解到，不少超市在晚上7点以后会推出“夜折”，处理不少商品。这也成了家庭主妇们选购的好时机。“尤其是水果、面包、海鲜，都能至少拿到7折的价，有时甚至能打对折。”周阿姨表示，她经常晚上才到超市买蔬菜、水果等，一般可比上午便宜20%左右。而快打烊时去买生鲜食品类，更能省下不少钱。“不过就是挑选时需要多花点时间，因为这其中很可能有些受损商品，但只要选得好，吃起来没影响。”
收集促销单货比三家
过去，家里信箱里塞进的超市商品价目表，往往直接进了许多垃圾袋。现在，有心的人开始收集起附近各大超市的促销单，大伙凑在一起一比对，买什么划算自然心里有了数。
中原小区的程大妈就表示，自己过去图方便，往往只去旁边的“欧尚”买菜，现在可不一样了，“也得学会货比三家。”不过，小区周边有将近5家大型超市，一个人比起价格来可不方便。好在小区里有此心思的邻居不少，几乎每天大家都会凑在一起，交流下哪一家的哪一种商品最便宜。七嘴八舌一番下来，买什么心里自然也有数了。
