yangcongtou 2008-7-9 15:25
大汗淋淋补什么？
出汗是调节体温、保持体温稳定的重要机能。出汗多少，除了与气温和活动量有关外，与风、湿度、水汽压等气象因子关系也很密切。当温度高、湿度小时，人体最容易大量出汗；反之，当风速较小、湿度和水汽压较大时，即使气温较高，人体也会出汗不畅，这样的条件，人较容易中暑。
一般来说，夏季炎热，出汗多一点是正常的；但如果出汗过多，对健康就不利了。出汗过多，可造成人体血液循环的流量减少，循环变慢，使得人体的散热量减少，从而导致体温升高。大量出汗，还会使人体盐分流失，细胞因缺钠而造成热痉挛。所以：
高温天气里，
人们应及时补充水和盐分。
饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担。一般早晨起床后先饮一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天需求量6~8杯。
炎热的夏天，很多人有过这样的经历，稍一活动不仅大汗淋漓，还出现一些倦怠症状。这是因为随汗水排出的不仅仅是氯化钠，还有一定量的钾。
钾是人体内重要的营养成分，也是肌体中重要的电解质，如果人体内钾离子丢失过多，就会对健康十分不利，从而导致酸碱平衡失调，代谢紊乱，使人感到倦怠无力，精神和体力下降，耐热能力也降低。缺钾严重时，可使心肌产生损害，引起心肌细胞的变性和坏死，还可引起肾脏、肠道和骨骼肌的损害，出现心律失常、肌肉无力、肠麻痹、低血压、水肿和精神异常等症状。
正常人每天供给2．5克钾，就能满足生理需要。食物中的钾含量虽然不是很高，但分布较广，在一般情况下，如能平衡膳食，就能满足人体的正常生理需要，而大量出汗会导致体内缺钾，因此：
饮食中还需要补充适量的钾。
含钾较多的食物以黄豆为最，其他如青豆、黑豆、红豆、绿豆等含钾也不低。菜中含钾多的是菠菜、马铃薯、毛豆、芹菜、香菜、橄榄菜等，海产品中有紫菜、海带、虾米、贝类与淡菜等。另外，如玉米、红薯以及动物肝脏、瘦肉、牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等，也有一定的含钾量。
补钾比较理想而简便的方法是多喝茶。因为茶叶里面的含钾量特别大。
夏季出汗多很容易丢失津液，因此：
天热出汗多要适当吃酸味食物。
如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。
yangcongtou 2008-7-11 09:50
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